Управляющий на производство

Производственно-распределительный центр(ПРЦ) — это место, где каждый день рождается тесто для тысяч пицц. Здесь оно производится по единым стандартам качества, а также принимаются, хранятся и подготавливаются ингредиенты, которые ежедневно отправляются в пиццерии сети.

Мы ищем управляющего ПРЦ — человека, который возглавит этот важнейший участок бизнеса и будет отвечать за бесперебойную работу центра, качество продукции и эффективность команды.

• Обеспечивать выполнение плана по производству теста;

• Контроль соблюдения рецептуры, температурного режима и граммажа при приготовлении теста;

• Организовывать работу производственного центра и команды сотрудников;

• Планировать и заказывать сырьё, упаковку и расходные материалы;

• Ведение производственной документации и журналов в соответствии со стандартами компании;

• Контролировать движение сырья и ингредиентов;

• Вести табель учёта рабочего времени сотрудников;

• Соблюдение санитарных норм и требований HACCP;

• Организовывать и проводить инвентаризации;
• Поддерживать высокий уровень качества, порядка и безопасности на производстве.

• Знание казахского и русского языков;

• Опыт управления производством/кухней/цехом;

• Понимание принципов HACCP и санитарных требований;

• Базовые знания производственного оборудования и эксплуатации помещений;

• Ответственность, системность и организованность;
• Внимательность к деталям и любовь к порядку.

• Полный рабочий день (5/2, с 09:00 до 18:00);
• Трудоустройство в одной из ведущих компаний на рынке;
• Участие в интересных и амбициозных проектах;
• Возможность профессионального развития в нескольких направлениях.

Если вам нравится управлять процессами, создавать порядок и видеть результат своей работы — будем рады познакомиться.