Руководитель направления HoReCа

Региональный руководитель по развитию HoReCa

Развитие и масштабирование канала HoReCa на вверенной территории за счёт привлечения новых клиентов, увеличения доли присутствия у действующих партнёров и выстраивания системной работы с ключевыми заведениями.

Задачи

• Развитие канала HoReCa (рестораны, кафе, отели, кейтеринг, фудкорты)
• Привлечение новых клиентов и расширение клиентской базы
• Увеличение объёмов продаж и доли присутствия у действующих клиентов
• Выстраивание долгосрочных отношений с ключевыми заведениями и шеф-поварами
• Проведение переговоров, согласование коммерческих условий
• Запуск и продвижение ассортимента (ввод новых позиций, дегустации, презентации)
• Контроль представленности продукции и стандартов работы в точках
• Управление командой (менеджеры, торговые представители, бренд-шефы при наличии)
• Анализ рынка, конкурентов и трендов HoReCa
• Взаимодействие с маркетингом (акции, мероприятия, продвижение)

Зона ответственности

• Выполнение плана продаж по каналу HoReCa (Астана, Караганда, Алматы, Шымкент)
• Рост клиентской базы и объёма отгрузок
• Развитие ключевых клиентов
• Доля присутствия продукции в заведениях
• Эффективность команды

Требования

• Опыт работы в HoReCa / FMCG от 3–5 лет продукты питания
• Опыт развития продаж и работы с заведениями
• Навыки переговоров и выстраивания партнёрских отношений
• Понимание специфики канала (меню, маржинальность, сезонность)
• Опыт управления командой (желательно)
• Готовность к активной полевой работе

Ключевые компетенции

• Переговоры и влияние
• Ориентация на результат
• Развитие клиентов
• Коммуникация и нетворкинг
• Гибкость и адаптивность