Управляющий фудкортом

Франшизная точка "Lanzhou" в ТРЦ "Dostyk Plaza" приглашает в команду Управляющего фудкортом.

Мы ищем ответственного и инициативного руководителя, который сможет организовать стабильную работу точки, контролировать персонал, сервис, продажи, кассу, складские остатки и соблюдение стандартов бренда.

Место работы: ТРЦ Dostyk Plaza, фудкорт "Lanzhou"

Формат: официальное трудоустройство

График работы: 5/2. Точка работает с 9:50ч. до 00:00ч.

Условия оплаты: обсуждаются на собеседовании

Обязанности:

• организация и контроль ежедневной работы точки;

• управление персоналом: графики, дисциплина, обучение и адаптация сотрудников;

• контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов Lanzhou;

• контроль кассовой дисциплины, выручки и отчетности;

• контроль товарных остатков, списаний, инвентаризаций и ТМЦ;

• взаимодействие с поставщиками и контроль заявок;

• контроль чистоты, санитарных норм и техники безопасности;

• анализ продаж, среднего чека, расходов и операционных показателей;

• решение текущих вопросов и конфликтных ситуаций с гостями;

• обеспечение бесперебойной работы фудкорта.

Требования:

• опыт работы управляющим, администратором или менеджером смены в сфере общественного питания;

• понимание работы фудкорта, ресторана или кафе;

• навыки контроля сервиса, продаж, остатков и инвентаризации;

• ответственность, внимательность, организованность;

• умение работать в активном темпе и принимать решения;

• знание русского и казахского языков будет преимуществом.

Мы предлагаем:

• работу в известной сети азиатской кухни Lanzhou;

• стабильную занятость;

• официальное трудоустройство;

• дружную команду и понятные рабочие процессы.

Если вакансия Вам интересна, напишите, пожалуйста на ватсап, с приложением резюме и когда Вам удобно подойти на собеседование, Зарина.