Управляющий заведением общественного питания

В команду Plan B г. Актобе приглашаем опытного управляющего, который сможет эффективно организовать работу заведения, развивать бизнес и обеспечивать высокий уровень сервиса и финансовых результатов.

Обязанности

• Полное оперативное управление заведением
• Организация бесперебойной работы всех подразделений
• Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация и контроль работы сотрудников
• Контроль качества продукции, сервиса, соблюдения санитарных норм и стандартов компании
• Выполнение плановых показателей по выручке и прибыли
• Анализ финансовых показателей, контроль затрат и повышение эффективности работы заведения
• Разработка и внедрение мероприятий по увеличению продаж и привлечению гостей
• Решение административных и хозяйственных вопросов
• Работа с поставщиками, контроль товарных запасов и проведение инвентаризаций
• Формирование сильной, сплоченной команды

• Обязательный опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет, в том числе на руководящей должности
• Опыт управления рестораном, кафе, бургерной, фастфудом или другим заведением общественного питания
• Знание операционных процессов общепита
• Лидерские качества, ответственность, инициативность и умение принимать решения
• Ориентация на результат, развитие бизнеса и увеличение прибыли
• Креативный подход, умение находить новые решения для роста продаж
• Отличные организаторские и управленческие навыки

• Работу в современной, развивающейся сети
• Дружную молодую команду
• Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие заведения
• Конкурентную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования)
• Возможность профессионального роста