Специалист по качеству

Обязанности:

• Обеспечение стабильного качества и безопасности выпускаемой продукции, своевременное выявление и устранение несоответствий, а также поддержание и постоянное улучшение системы качества и пищевой безопасности на производстве.

• 1.Контроль качества продукции на всех этапах производства — от подготовки сырья до выпуска готовой продукции.
  2 Контроль соблюдения технологических параметров и установленных требований к производственным процессам.
  3.Проведение ежедневных контрольных обходов производственных помещений и выявление несоответствий.
  4.Контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений, оборудования, инвентаря и персонала.
  5.Контроль выполнения программ санитарии, уборки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации.
  6.Проведение физико-химического контроля сырья и готовой продукции.
  7.Выявление причин выпуска несоответствующей продукции, участие в проведении анализа первопричин.
  8.Разработка и контроль выполнения корректирующих и предупреждающих мероприятий (CAPA).

• Высшее или среднее специальное образование: технология пищевых производств, стандартизация и сертификация, качество, химия, биология или смежные направления.
  Опыт работы в сфере качества на пищевом производстве — желательно от 1–3 лет.
  Знание требований к санитарии и пищевой безопасности.
  Навыки проведения внутренних проверок и оформления несоответствий.
  Умение проводить анализ причин несоответствий и разрабатывать корректирующие действия.
  Уверенный пользователь Excel, Word.
  Умение работать с нормативной и технической документацией.
  Внимательность, принципиальность, ответственность и объективность.