Управляющий администратор

Мы ищем энергичного, организованного и многозадачного Управляющего-администратора, который возглавит оперативную работу нашего торгового дома и уютного кафе при нем.

Если вы умеете наводить идеальный порядок, организовывать людей, не боитесь бумажной работы и горите желанием создавать комфортную атмосферу как для арендаторов, так и для гостей кафе - мы ждем вас в нашей команде!

💼 Что будет входить в ваши обязанности:

• Управление торговым домом и кафе: Полный контроль за бесперебойной жизнедеятельностью обоих объектов (открытие/закрытие, координация работы персонала).
• Организация и контроль чистоты: Обеспечение идеального санитарного состояния помещений торгового дома и кафе. Контроль работы техперсонала и клининга.
• 🍽️ Управление и контроль кафе:
  • Работа с техкартами и калькуляцией: Контроль соблюдения рецептур, веса порций и стандартов подачи блюд.
  • Учет и склад: Контроль закупок сырья, анализ излишков, недостач и списаний.
  • Экономика: Контроль себестоимости блюд (food cost), участие в ценообразовании и обновлении меню.
• 👥 Кадровое делопроизводство и управление:
  • Ведение базового кадрового учета (составление графиков работы, табелей учета рабочего времени).
  • Контроль трудовой дисциплины и внешнего вида сотрудников.
  • Участие в подборе, адаптации и обучении линейного персонала (технички, охрана, персонал кафе).
• 🛠️ Хозяйственная деятельность:
  • Контроль исправности оборудования, освещения, систем вентиляции. Своевременный заказ расходных материалов, бытовой химии и хоз. товаров.
  • Работа с арендаторами и посетителями: Оперативное решение возникающих вопросов, поддержание высокого уровня сервиса и оперативное реагирование на жалобы или предложения.

📋 Требования к кандидату:

• Опыт работы: От 1-2 лет на аналогичной должности (администратор ТД, управляющий кафе/рестораном, администратор гостинично-ресторанного комплекса).
• Организаторские способности: Умение ставить задачи сотрудникам и жестко контролировать их выполнение.
• Внимательность к деталям.
• Знание основ кадрового учета: Понимание, как составлять графики, вести учет рабочего времени и дисциплинарную практику.
  • Личные качества: Высокая ответственность, стрессоустойчивость, честность, отличные коммуникативные навыки и презентабельный внешний вид.

🎁 Что мы предлагаем:

• Стабильность: Своевременная и конкурентная заработная плата;
• График работы: 6/1
• Профессиональный рост: Возможность реализовать свои управленческие амбиции в стабильной компании.
• Комфортные условия: Официальное трудоустройство, дружный коллектив и рабочее место в динамично развивающемся районе.