Старший бариста

Creme Brew - мы новое уникальное место в центре Кызылорды, которое ожидает свое открытие в первых числах августа.
Срочно ищем старшего бариста или шеф-бариста

Обязанности:

• Организация и контроль работы бариста-станции: приготовление кофейных напитков по стандартам заведения
• Разработка и внедрение авторских рецептов, сезонных позиций и обновление кофейной карты
• Обучение и наставничество бариста, проведение стажировок и аттестаций
• Контроль качества сырья: закупка и выбор кофе, молока, сиропов и прочих ингредиентов
• Настройка, обслуживание и контроль исправности кофемашин, кофемолок и другого оборудования
• Соблюдение и контроль санитарных норм и стандартов чистоты рабочей зоны
• Участие в формировании стандартов сервиса и бариста-меню
• Взаимодействие с поставщиками кофе и оборудования

Требования:

• Опыт работы бариста от 2 лет, опыт на позиции старшего бариста/шеф-бариста приветствуется
• Отличное знание кофейных напитков, техник приготовления (эспрессо, альтернативные методы заваривания)
• Понимание работы профессионального кофейного оборудования и умение проводить его базовое обслуживание
• Навыки латте-арт
• Опыт обучения и управления небольшой командой
• Ответственность, пунктуальность, любовь к своему делу
• Грамотная речь, доброжелательность, клиентоориентированность

Условия:

• График 4/2 (но если опыт, действительно очень хороший, то готовы обсуждать);
• Официальное трудоустройство;
• Дружный коллектив и комфортные условия труда;
• Возможности профессионального и карьерного роста;