Продавец-кассир

Обязанности

1. Работа с гостями
   • приветствовать гостей;
   • принимать и оформлять заказы;
   • консультировать по меню, составу и наличию продукции;
   • вежливо отвечать на вопросы и помогать с выбором;
   • соблюдать стандарты обслуживания.
2. Работа с кассой
   • правильно пробивать заказы;
   • принимать наличные и безналичную оплату;
   • выдавать чеки и сдачу;
   • следить за правильностью расчётов;
   • нести ответственность за кассу в течение своей смены.
3. Выпечка и десерты
   • принимать готовую продукцию на витрину;
   • следить за наличием продукции и своевременно сообщать об остатках;
   • соблюдать сроки реализации и правила хранения;
   • знать названия, состав и основные особенности десертов и выпечки;
   • соблюдать товарный вид продукции;
4. Чистота и порядок
   • содержать кассовую зону, витрину и рабочее место в чистоте;
   • следить за чистотой посуды, инвентаря и оборудования, закреплённого за кассиром;
   • соблюдать санитарные нормы;
   • поддерживать порядок в течение всей смены, а не только перед её окончанием.
5. Работа в команде
   • выполнять распоряжения старшего смены/администратора;
   • своевременно сообщать о проблемах, нехватке продукции, неисправностях или конфликтных ситуациях;
   • уважительно общаться с коллегами;
   • не оставлять рабочее место без согласования;
   • при необходимости помогать коллегам в рамках своих обязанностей.

Основные требования

• Ответственность и пунктуальность.
• Вежливость и доброжелательность к гостям.
• Аккуратный внешний вид.
• Внимательность при работе с деньгами и заказами.
• Знание меню и ассортимента.
• Соблюдение санитарных требований.
• Умение работать в команде.
• Готовность работать в часы высокой загрузки.
• Соблюдение графика. Если сотрудник не может выйти на смену, он обязан предупредить руководителя заранее, а не в последний момент.
• Ответственное отношение к договорённостям и своим рабочим обязанностям.