Управляющий директор

Управляющий ресторана

Управляющий директор

Тип занятости: постоянная

График работы: полный рабочий день

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: 3 года

Образование: высшее

Рабочих мест: 1

Обязанности: Основные требования: опыт работы на руководящей должности в ресторанной сфере от 3 лет; опыт управления персоналом; знание стандартов сервиса и кассовой дисциплины; навыки работы с документацией и отчётностью; ответственность, организованность и стрессоустойчивость; умение самостоятельно принимать решения и контролировать рабочие процессы. Основные обязанности: организация и контроль работы ресторана и персонала; контроль качества сервиса и кухни; выполнение планов по выручке и финансовым показателям; контроль кассы, расходов, ФОТ и товарных запасов; проведение инвентаризаций; контроль поставок и приёмки товара; ведение необходимой документации и отчётности; подбор, обучение и адаптация сотрудников; решение конфликтных ситуаций с гостями; соблюдение санитарных норм, стандартов компании и требований безопасности.

Профессиональные навыки: Контроль качества работ; Контроль качества; Руководство персоналом;

Личные качества: Адаптивность; Ответственность; Стрессоустойчивость; Гибкость мышления; Умение работать в команде; Доброжелательность; Клиентоориентированность; Критическое мышление; Лидерство; Логическое мышление;

Знание языков: Русский / продвинутый уровень Казахский / продвинутый уровень Английский / продвинутый уровень

Регион: г. Алматы, Медеуский район