Технолог по производству молока и соков/начальник смены производства

Обязанности:

• Координировать и контролировать работу производственного персонала с целью достижения высокой эффективности производства, вести учет рабочего времени
• уметь организовать оперативное устранение неисправностей оборудования в процессе работы
• Осуществлять контроль за процессом производства купажей, проводить ежедневный контроль за своевременным обеспечением производства сырьем и материалами, согласно утвержденного производственного плана.
• своевременно составлять отчет о приходе и расходовании сырья, количестве произведенной продукции
• вести ежесменный учет сырья вспомогательных материалов и готовой продукции
• следить за обеспечением чистоты производственных помещений в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями к пищевой промышленности
• организовывать содержание оборудования и рабочих мест в чистоте и порядке
• организовывать производство продукции в соответствии с утвержденным планом, оперативно реагировать на текущие изменения плана

• высшее или среднее профессиональное образование
• стаж работы в пищевой промышленности не менее 3 лет

• сменный график
• обеспечение рабочей формой
• социальный пакет
• дружный коллектив