Бариста

Бариста

Код: 56101, "Деятельность ресторанов и предоставление услуг по доставке продуктов питания, за исключением деятельности объектов, находящихся на придорожной полосе"

Бариста

Тип занятости: постоянная

График работы: полный рабочий день

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: 1 год

Образование: послесреднее

Рабочих мест: 1

Обязанности: Приготовление и подача кофейных напитков (эсспрессо-карта, альтернативные способы заваривания) и авторских напитков согласно технологическим картам. Консультирование гостей по кофейному меню, помощь в выборе зерен, десертов и сопутствующих товаров. Работа с кассой и POS-системой (прием оплаты, открытие и закрытие смены, ведение кассовой отчетности). Настройка и поддержание правильного помола кофейного зерна. Поддержание чистоты и порядка на рабочей зоне, в барной стойке и за кассой. Контроль качества кофейного зерна, молока и других ингредиентов; отслеживание сроков годности. Участие в инвентаризации остатков товара и составление заявок на закупку расходных материалов. Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и стандартов обслуживания заведения.

Профессиональные навыки: Приготовление соковых концентратов, сока и соковых напитков; Поддержание взаимодействия с клиентами; Смешивание ингредиентов для напитков; Умение разбираться в кофейных купажах, отличать сорта, определять место рождение зерен; Знание основных методов варки кофе; Ведение кассовых операций;

Личные качества: Ответственность; Дисциплинированность; Аккуратность; Вежливость; Доброжелательность; Выносливость и усердие; Добропорядочность; Бережливое производство; Мультикультурность и открытость; Клиентоориентированность;

Знание языков: Казахский / высокий уровень Русский / высокий уровень Английский / начальный уровень

Регион: г. Алматы, Медеуский район

Место работы: пр. Достык, 13