Кухонный рабочий

повар

Кухонный рабочий

Тип занятости: постоянная

График работы: полный рабочий день

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: 3 года

Образование: техническое и профессиональное

Рабочих мест: 3

Обязанности: сновные обязанности · Приготовление еды: Варка, тушение, запекание и жарка блюд с учетом возрастных особенностей и норм питания детей. · Строгое соблюдение рецептуры: Контроль за соответствием веса порций и выходом готовых блюд согласно меню-раскладке. · Санитарные нормы: Поддержание идеальной чистоты на рабочем месте, использование специальной одежды, прохождение медицинских осмотров. · Контроль продуктов: Проверка качества поступающих ингредиентов, соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения. · Суточные пробы: Ежедневный отбор и сохранение суточных проб готовой пищи для контроля безопасности. · Взаимодействие: Совместная работа с медработниками и воспитателями, руководство работой кухонных помощников. · Требования к квалификации и разрядам повара детского питания · Санитарные правила (СанПиН) на пищеблоке

Профессиональные навыки: Очистка и дезинфекция хозяйственного инвентаря; Проведение уборки; Соблюдение производственной санитарии и охраны труда; Стерилизация посуды и инвентаря; Изготовление пищевых продуктов;

Личные качества: Ответственность; Пунктуальность; Самостоятельность и ответственность; Выносливость и усердие; Добропорядочность; Знание продукта;

Знание языков: Казахский / продвинутый уровень Русский / начальный уровень

Регион: г. Алматы, Алмалинский район

Место работы: 186А Шевченко