Повар

повар

Дошкольное образование ОКЭД 85100

Повар

Тип занятости: постоянная

График работы: полный рабочий день

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: 2 года

Образование: техническое и профессиональное

Рабочих мест: 1

Обязанности: Приготовление пищи: Строгое соблюдение технологии приготовления блюд, рецептур и утвержденного меню-раскладки. Контроль норм закладки: Проверка веса продуктов и выхода готовых блюд в соответствии с технологическими картами. Санитария и гигиена: Поддержание чистоты на пищеблоке, соблюдение правил личной гигиены и санитарно-эпидемиологических требований. Отбор суточных проб: Ежедневный отбор и правильное хранение суточных проб готовой продукции. Контроль качества продуктов: Проверка сроков годности и условий хранения сырья, недопущение к использованию некачественных продуктов. Медицинские осмотры: Своевременное прохождение обязательных медицинских осмотров и наличие актуальной санитарной книжки.

Профессиональные навыки: Приготовление дрожжевого и пресного теста; Разработка и утверждение новых рецептур; Изготовление мясных продуктов питания; Изготовление пищевых продуктов;

Личные качества: Самостоятельность и ответственность; Стрессоустойчивость; Дисциплинированность; Аккуратность; Вежливость; Доброжелательность; Выносливость и усердие; Добропорядочность; Творчество и креативность; Инициативность;

Знание языков: Казахский / высокий уровень Русский / высокий уровень

Регион: г. Алматы, Бостандыкский район

Место работы: г.Алматы, улица Жарокова, дом 320