Повар горячего цеха

Обязанности в нашей команде:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам ресторана
• Соблюдение рецептур, технологии приготовления и правил подачи блюд
• Подготовка продуктов и заготовок к работе
• Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены
• Контроль качества и свежести используемых продуктов
• Соблюдение сроков и условий хранения продуктов и полуфабрикатов
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Контроль наличия необходимых продуктов и своевременное информирование руководителя о недостаче
• Соблюдение правил товарного соседства и маркировки
• Работа в команде и взаимодействие с су-шефом и другими сотрудниками кухни
• Участие в инвентаризациях и поддержание порядка на кухне
• Соблюдение стандартов скорости и качества отдачи блюд

• Опыт работы поваром приветствуется
• Знание основных технологий приготовления блюд
• Понимание технологических карт и умение работать по ним
• Знание санитарных норм и правил хранения продуктов
• Ответственное отношение к работе
• Аккуратность и внимательность
• Умение работать в команде
• Соблюдение дисциплины и стандартов кухни
• Готовность работать в интенсивном темпе
• Желание развиваться в профессиональном направлении, одно из обязательных

• Работа в стабильном ресторане
• Официальное трудоустройство
• Своевременная выплата заработной платы
• График работы: 4/2
• Рабочая смена: 08:00 / 20:00. 13:30/01:30 в Вс/Пн/Вт/Ср/Чт. 08:00/20:00. 14:30/02:30 в Пт/Сб
• Заработная плата: 20,000 за смену
• Бесплатное питание для сотрудников
• Предоставление рабочей формы
• Развозка сотрудников
• Обучение и адаптация на рабочем месте
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Дружный коллектив и комфортные условия работы