Официант

Обязанности:

• Встреча и качественное обслуживание гостей ресторана.
• Консультирование гостей по меню, составу блюд и напитков.
• Знание меню, стоп-листа, специальных предложений и акций ресторана.
• Приём заказов и своевременная передача их на кухню и бар.
• Сервировка и подготовка столов к обслуживанию.
• Подача блюд и напитков согласно стандартам ресторана.
• Контроль последовательности и своевременности подачи заказов.
• Контроль чистоты столов и своей рабочей зоны в течение смены.
• Своевременная уборка использованной посуды и приборов.
• Работа с системой учёта и корректное закрытие счетов.
• Расчёт гостей наличным и безналичным способом.
• Умение рекомендовать блюда, напитки и дополнительные позиции с целью увеличения среднего чека.
• Внимательное отношение к пожеланиям и замечаниям гостей.
• Оперативное информирование администратора о конфликтных или нестандартных ситуациях.
• Соблюдение стандартов сервиса, внешнего вида, санитарных норм и внутреннего распорядка ресторана.
• Участие в подготовке зала к открытию и закрытию смены.
• Проведение инвентаризации посуды, приборов и рабочего инвентаря при необходимости.
• Поддержание высокого уровня гостеприимства и создание положительного впечатления о ресторане Silk Road.

• Опыт работы официантом обязателен.
• Знание стандартов ресторанного сервиса.
• Грамотная речь и умение общаться с гостями.
• Презентабельный и опрятный внешний вид.
• Клиентоориентированность и доброжелательность.
• Ответственность, дисциплинированность и пунктуальность.
• Умение работать в команде.
• Стрессоустойчивость и способность работать в высоком темпе.
• Хорошая память и способность быстро изучить меню.
• Навыки активных продаж и умение рекомендовать блюда и напитки.
• Соблюдение субординации и внутренних стандартов ресторана.
• Готовность работать в вечерние часы, выходные и праздничные дни.
• Наличие действующей санитарной книжки.

• Работа в ресторане Silk Road.
• Стабильная и своевременная заработная плата 2 раза в месяц (аванс с 25го, зп с 10го).
• Сменный график работы.
• Питание за счёт компании.
• Развоз после вечерней смены.
• Комфортные условия труда.
• Обучение стандартам сервиса и продаж.
• Возможность профессионального и карьерного роста.
• Дружный коллектив и поддержка со стороны руководства.
• Выплата чаевых согласно внутренней системе ресторана.
• Скидки для сотрудников на продукцию ресторана.