Пекарь

Пекарь

Тип занятости: постоянная

График работы: полный рабочий день

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: Опыт не требуется

Образование: послесреднее

Рабочих мест: 1

Обязанности: приготовление, формовка и выпечка различных видов хлеба, мелкоштучной выпечки, сдобных и слоеных изделий согласно технологическим картам. замес различных видов теста (дрожжевое, слоеное, пресное), контроль процесса брожения, расстойки и разделки полуфабрикатов. подготовка и варка начинок для пирогов, булочек и другой выпечки. отслеживание товарного вида, вкусовых качеств, степени пропекания и веса готовых изделий. безопасная эксплуатация пекарского оборудования (ротационные и подовые печи, тестомесы, расстоечные шкафы), поддержание его в чистоте. поддержание идеальной чистоты на рабочем месте, строгое соблюдение правил гигиены, СанПиН и условий хранения сырья.

Профессиональные навыки: Приготовление дрожжевого и пресного теста; Производство хлебобулочных изделий;

Личные качества: Пунктуальность; Умение работать в команде; Вежливость; Добропорядочность;

Регион: Костанайская область, г. Костанай

Место работы: Гоголя 62