Повар

помощник повара

Повар

Тип занятости: постоянная

График работы: вахтовый метод

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: 3 года

Образование: послесреднее

Рабочих мест: 1

Обязанности: Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам.Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка.Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов.Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке.Потрошение и разделка рыбы и других продуктов.Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара.Комплектация блюд и их передача на вынос.Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения.Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд.Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов.Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности.

Профессиональные навыки: Изготовление пищевых продуктов;

Личные качества: Ответственность; Аккуратность; Вежливость; Добропорядочность;

Регион: Атырауская область, г. Атырау

Место работы: Месторождение Южный Камыскуль