Администратор кафе/ресторана

Администратор ресторана

Администратор кафе/ресторана

Тип занятости: постоянная

График работы: посменный

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: 3 года

Образование: техническое и профессиональное

Рабочих мест: 1

Обязанности: Управление персоналом: координация работы официантов, барменов, техперсонала, составление графиков и контроль стандартов сервиса. Встреча и комфорт гостей: контроль хостес, резервирование столов, решение сложных или конфликтных ситуаций в зале. Организация работы смены: открытие и закрытие ресторана, проведение пятиминуток, распределение позиций. Кассовая дисциплина: ведение кассовой отчетности, инкассация, контроль работы с POS-системами (iiko/R-Keeper). Контроль зала и чистоты: проверка технического состояния оборудования, освещения, музыки и чистоты во всех зонах ресторана. Работа с документами и складом: участие в инвентаризации барной продукции, контроль наличия расходных материалов и полиграфии

Профессиональные навыки: Ведение документации и формирование отчетности; Контроль обслуживания гостей в ресторане; Встреча и размещение гостей;

Личные качества: Аккуратность; Вежливость; Выносливость и усердие; Лидерство;

Регион: г. Алматы, Алмалинский район

Место работы: Абылай хана 55