Администратор кофейни

ВАКАНСИЯ | АДМИНИСТРАТОР КОФЕЙНИ

В действующую кофейню ищем опытного администратора, который умеет управлять командой и, главное, обеспечивать высокий уровень сервиса для гостей.

Что нужно делать:

* контролировать работу зала, кухни и бариста;
* встречать гостей и контролировать качество обслуживания;
* управлять командой и графиками;
* решать вопросы и конфликтные ситуации с гостями;
* контролировать чистоту, порядок и стандарты кофейни;
* подбирать, обучать и адаптировать сотрудников;
* контролировать качество и скорость отдачи заказов;
* следить за кассой, остатками и рабочими процессами.

Требования:

* опыт работы администратором/менеджером в общепите от 2 лет;
* понимание работы зала и кухни;
* опыт найма и управления персоналом;
* грамотная речь и хорошие коммуникативные навыки;
* ответственность, дисциплина и инициативность;
* ориентация на гостя и сервис.

Главное: ищем не просто администратора, а профессионала, который сможет самостоятельно держать под контролем всю работу смены и команду.