Бармен
О вакансии
Старший бармен
Бармен
Тип занятости: постоянная
График работы: полный рабочий день
Условия труда: нормальные
Стажировка: Не предполагается
Опыт работы: 3 года
Образование: послесреднее
Рабочих мест: 1
Обязанности: Организация и контроль работы бара в течение смены. Распределение задач между барменами и контроль их выполнения. Контроль качества приготовления напитков и соблюдения рецептур. Контроль скорости отдачи и стандартов подачи. Обеспечение бара необходимыми продуктами, заготовками и расходными материалами. Контроль остатков, сроков хранения и условий хранения продукции. Проведение и участие в инвентаризациях. Контроль списаний и минимизация потерь. Соблюдение стандартов санитарии, чистоты и порядка на баре. Обучение, адаптация и наставничество барменов. Контроль дисциплины и внешнего вида сотрудников. Взаимодействие с официантами, кухней и менеджерами ресторана. Контроль работы с кассой и корректности пробития напитков. Участие в разработке коктейльной карты и внедрении новых напитков. Контроль соблюдения стандартов сервиса и гостеприимства. Подготовка отчётности по работе бара для бар-менеджера/руководства. Замещение бар-менеджера при его отсутствии.
Профессиональные навыки: Приготовление соковых концентратов, сока и соковых напитков; Смешивание ингредиентов для напитков; Умение разбираться в кофейных купажах, отличать сорта, определять место рождение зерен; Знание основных методов варки кофе;
Личные качества: Адаптивность; Дисциплинированность; Аккуратность; Инициативность; Лидерство;
Знание языков: Русский / высокий уровень
Регион: г. Алматы, Алмалинский район
Место работы: Улица Желтоксан 148
Рыночный ориентир
на 55% ниже медианыСмотрите также
Похожие вакансии
Все похожие вакансииБармен
Бармен
Бармен
Бармен
Бармен
Бармен
Частые вопросы
Какую зарплату можно ожидать?
Работодатель указывает от 150 000 ₸ для этой роли в Товарищество с ограниченной ответственностью Sirena Restaurant, Алматы. Для сравнения медиана рынка — около 330 014 ₸ по 11 510 похожим предложениям.
Как откликнуться на вакансию?
Перейдите на страницу источника и свяжитесь с работодателем там. Finder не берёт денег с соискателей.
Вакансии актуальные?
Да. Finder регулярно обновляет базу из открытых источников и убирает закрытые предложения.
Где посмотреть тип занятости и формат работы?
Ключевые условия показаны над описанием. Также можно открыть связанные подборки по Товарищество с ограниченной ответственностью Sirena Restaurant и Алматы.