Управляющий в сеть фаст-фуда

Обязанности:

• Организовывать бесперебойную работу всех филиалов сети.
• Контролировать выполнение операционных стандартов компании.
• Обеспечивать выполнение планов продаж и финансовых показателей.
• Координировать работу всех подразделений компании.
• Контролировать открытие и закрытие филиалов согласно регламентам.
• Обеспечивать выполнение корпоративных стандартов обслуживания.
• Контролировать выполнение бюджета.
• Анализировать ежедневную выручку.
• Контролировать показатели Food Cost и Labor Cost.
• Анализировать прибыльность каждого филиала.
• Контролировать выполнение финансового плана.
• Принимать меры по снижению затрат.

• Опыт управления сетью ресторанов или фастфудом не менее 3–5 лет.
• Опыт управления коллективом от 50 человек.
• Опыт управления несколькими филиалами.
• Практический опыт достижения финансовых показателей.

• Полная занятость.
• 6/1