Бухгалтер кост-контролер /калькулятор

Дворец Приемов Салтанат сарайы приглашает в команду бухгалтера-кост-контролера / калькулятора.

Обязанности:

• ведение калькуляции блюд, напитков и продукции;
• разработка и своевременное внесение изменений в калькуляционные и технологические карты;
• расчет себестоимости блюд и контроль отпускных цен;
• контроль норм закладки продуктов и выхода готовой продукции;
• проведение приходных документов по продуктам, товарам и материалам;
• контроль списания продуктов и товарно-материальных ценностей;
• участие в проведении инвентаризаций;
• анализ отклонений по фактическому расходу продуктов;
• контроль движения сырья и готовой продукции;
• работа с перемещениями, возвратами и списаниями;
• контроль соответствия фактического расхода данным учета;
• взаимодействие с заведующими производством, шеф-поваром, складом и бухгалтерией;
• подготовка отчетности по себестоимости и движению продуктов;
• работа в учетной системе iiko;
• выполнение иных задач в рамках должностных обязанностей.

Требования:

• опыт работы бухгалтером-калькулятором, кост-контролером или в аналогичной должности от 5 лет;
• знание принципов калькуляции и учета продуктов в сфере HoReCa;
• понимание складского учета, списаний, перемещений и инвентаризаций;
• уверенное владение ПК и Excel;
• уверенное владение iiko;
• внимательность, ответственность, аналитическое мышление;
• умение работать с большим объемом информации.

Условия:

• официальное трудоустройство согласно законодательству РК;
• стабильная заработная плата;
• график работы: 5/2;
• питание;
• работа в стабильной компании в сфере HoReCa;

Если Вы внимательны к цифрам, умеете контролировать себестоимость и хорошо ориентируетесь в ресторанном учете — будем рады видеть Вас в нашей команде!