Заведующий производством (Код 100000498, Астана)

Обязанности:

• Руководство кулинарным, хлебобулочным, кондитерским и мясным производственными цехами
• Организация и контроль работы персонала, составление графиков смен
• Контроль выпуска продукции собственного производства в соответствии с технологическими процессами
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Формирование заявок на сырье и продовольственные товары, своевременное обеспечение производства необходимыми ресурсами
• Контроль ассортимента, товарных остатков, сроков реализации продукции и выполнения плана продаж
• Контроль списаний и проведение бракеража готовой продукции
• Подготовка отчетности

Требования:

• Высшее профильное образование
• Уверенное владение MS Office
• Знание казахского и русского языков
• Лидерские качества