Food & Beverage Manager/ Руководитель департамента еды и напитков

Отель Mercure Almaty City Center ищет Руководителя департамента еды и напитков в свою команду!

• Организация и контроль работы Департамента еды и напитков, обеспечение высокого уровня сервиса;

• Управление персоналом: подбор, обучение, составление графиков;

• Работа с гостями, решение спорных ситуаций, сбор обратной связи;

• Контроль кассы, отчётности, выполнение финансовых показателей;

• Взаимодействие с кухней и другими отделами отеля;

• Заказ продукции, контроль запасов и инвентаризация;

• Участие в развитии меню и продвижении ресторана.

• Опыт работы руководителя департамента еды и напитков от 3 лет (желательно в отеле);

• Знание стандартов сервиса;

• Навыки управления персоналом и организации рабочего процесса;

• Развитые коммуникативные и управленческие навыки;

• Английский язык — уровень Upper-Intermediate (B2) и выше.

• Условия обсуждаются на собеседовании.
• Если Вы стремитесь к развитию и хотите расти в международной отельной сети вместе с сильной командой — мы ждем именно Вас!