Член бригады подготовки и открытия ресторана

Обязанности:

На прилавке:

• Разборка и промывка машин для коктейля и мороженого
• Сборка насосов и цилиндров морозильной камеры машин для коктейля и мороженого
• Санитарная обработка всего оборудования прилавка. На кухне:
• Фильтрация и замена масла на станциях картофеля и пирогов
• Чистка створок гриля и их полная обработка, чистка тостеров
• Чистка и дезинфекция подносов
• Санитарная обработка всего кухонного инвентаря ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​В зале и на прилегающих территориях:
• Обеспечение чистоты и гигиены в зале и туалетных комнатах
• Уборка прилегающей к ресторану территории
• Мытье окон и наружной рекламы
• Оформление летней площадки