В кондитерскую фабрику ТОО «Сайрам нан» требуется опытный технолог на вафельную линию

Обязанности:

• Контроль и обеспечение соблюдения технологического процесса производства вафель.

• Контроль приготовления вафельного теста, выпечки вафельных листов и производства вафель с начинкой.

• Контроль технологических режимов работы оборудования вафельной линии.

• Контроль качества поступающего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

• Соблюдение рецептур, технологических карт и установленных стандартов качества.

• Выявление причин брака, разработка и внедрение мероприятий по его снижению.

• Участие в совершенствовании технологических процессов и оптимизации расхода сырья.

• Ведение технологической и производственной документации.

• Контроль соблюдения санитарных норм и требований безопасности пищевого производства.

• Опыт работы технологом от 7 лет — обязательно.

• Практический опыт работы на вафельной линии — обязательное требование.

• Опыт работы в кондитерском или другом пищевом производстве.

• Знание технологии производства вафель, технологических режимов и рецептур.

• Знание стандартов качества, санитарных норм и требований к пищевому производству.

• Ответственность, внимательность, системное мышление и умение решать производственные задачи.

• Официальное трудоустройство.

• Стабильная заработная плата, обсуждается по результатам собеседования.

• Работа в стабильной производственной компании.

• Обед, кофе и другие дополнительные преимущества за счёт компании.

• Дружный коллектив.

• Место работы: ТОО «Сайрам нан».