Заместитель директора (в ресторан Каспийка)

TanukiFamily — международная ресторанная группа с историей более 20 лет, объединяющая бренды Tanuki, Bella Ciao и Kaspiyka.

Tanuki — международный бренд японских ресторанов, основанный в 2004 году и насчитывающий более 95 ресторанов в разных странах мира. Bella Ciao — современная итальянская концепция, вдохновлённая традициями Средиземноморья. Kaspiyka — seafood-рестораны с атмосферой морского побережья, свежими продуктами и концепцией fish market.

Мы развиваем ресторанные проекты, объединённые высоким уровнем сервиса, качеством продукции и любовью к гостеприимству.

Мы открываем новый ресторан Kaspiyka в Алматы и приглашаем в команду заместителя директора!

Мы ищем ответственного и инициативного руководителя, который готов стать частью нового проекта, участвовать в организации работы ресторана и вместе с командой обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей. Для нас важно не только развивать рестораны, но и создавать возможности для профессионального развития и карьерного роста наших сотрудников.

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью ресторана и службы доставки.

• Контроль соблюдения стандартов компании и высокого уровня обслуживания гостей.

• Контроль качества продукции.

• Управление персоналом: адаптация, обучение, оценка эффективности работы и удержание сотрудников.

• Работа над увеличением продаж и прибыли ресторана.

• Контроль сохранности материальных ценностей.

• Подготовка и проведение промежуточных и итоговых инвентаризаций.

• Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций и предоставление информации об услугах ресторана.

• Ведение табеля учёта рабочего времени.

• Ведение журналов по охране труда и технике безопасности.

Требования:

• Высшее или среднее специальное образование.

• Опыт работы на управленческой должности.

• Уверенное владение ПК.

• Знание кассовой дисциплины.

Личные качества:

Системное и аналитическое мышление, лидерские качества, организаторские способности, коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокая ответственность и стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство.

• Достойную и стабильную заработную плату.

• Питание за счёт ресторана.

• График работы 5/2, выходные — среда и четверг.

• Возможности профессионального развития и карьерного роста внутри компании.

• Участие в запуске нового ресторанного проекта и возможность реализовать свой управленческий потенциал.

Станьте частью TanukiFamily и растите вместе с нами! Присоединяйтесь к команде нового ресторана Kaspiyka в Алматы!