Обвальщик тушек птицы (Птицефабрика, с. Чунджа)

ТОО "Прима Кус" современный птицекомплекс замкнутого цикла, в связи с развитием и увеличением производства и вывода на рынок новых продуктов (мясо бройлера), в активном поиске опытных Обвальщиков тушек птицы.

Обязанности:

• Ведение процесса обвалки тушек птицы;
• Снятие кожи с тушек птицы;
• Отделение ножом основной массы мышечной и соединительной тканей от костей тушек птицы;
• Зачистка костей от остатков мяса;
• Взвешивание тазиков с мясом и отправка в холодильную камеру;
• Сбрасывание костей в сборник в процессе обвалки и вывоз их из цеха по мере накопления.

Требования:

Должен знать:

• Анатомическое строение и расположение мышечной, жировой и соединительной тканей тушек птицы;
• Приемы обвалки тушек птицы;
• Нормы выхода мяса при обвалке.

• Трудоустройство по Трудовому Кодексу в РК;
• Предоставление одноразового питания в рабочую смену;
• Возможность развития карьерного роста (бригадир-мастер).
• Работа в стабильно развивающейся компании (Птицекомплекс).