Изготовитель мучных кондитерских изделий в песочный цех

Обязанности:

• Умение работать с тестом: раскатка теста, лепка изделий из сметанного, песочного теста, пироги, кекс, маффины
• Подготовка рабочего места и оборудования к смене
• Взвешивание и замес теста, формовка, разделка, упаковка
• Соблюдение санитарных норм и рецептур по ТТК
• Контроль качества, работа без производственного брака
• Уборка и санобработка рабочего места в конце смены
• Соблюдение норм санитарии, гигиены, охраны труда и техники безопасности

• Знание технологии и рецептур
• Знание технологических карт, рецептур и требований к качеству продукции.
• Умение отличить допустимые отклонения от брака.
• Способность работать с разными видами теста и начинок.
• Работа с шокером.

• Официальное трудоустройство;
• Питание;
• Оплата такси после 12ти часовой смены;
• Возможность карьерного роста;
• Работа в стабильной компании.