Повар горячего цеха

Обязанности:

Добросовестно, своевременно и качественно выполнять свои трудовые обязанности;

-Осуществлять свои полномочия в пределах предоставленных Компанией прав в

соответствии с должностными обязанностями;

-Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;

-Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая

технологический процесс и согласно установленным рецептам;

-Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки

реализации продуктов.;

-Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню на текущий

день;

-Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с

санитарными требованиями;

-Своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о

неисправностях инвентаря, сантехники;

-Участвовать в плановых генеральных уборках и инвентаризации;

-Уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью.

-Быть

предельно вежливым в общении с гостями и коллегами;

-В случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность

администрацию;

-Своевременно проходить медицинские обследования, согласно требованиям

действующего законодательства;

-Выполнять установленный Компанией трудовой распорядок и соблюдать трудовую

дисциплину;

-Соблюдать трудовую и производственную дисциплину, правила и нормы охраны труда,

требования противопожарной безопасности, гражданской обороны;

-Постоянно повышать свой профессиональный уровень и квалификацию для эффективного

исполнения должностных обязанностей;

-Выполнять другую работу в пределах компетенции и поручения директора Компании.

Условия:

График работы заведения с 7:30до 22:00;

Нельзя опаздывать;

Обязательно отмечаться в журнале прихода и ухода;

Запрещается пользоваться телефоном во время работы

в личных целях ;

Перерыв на обед с 15:00 до 16:00;

Выходить на перекур больше 2-х человек не разрешается;

Кофе брейк 2 раза за смену по 10 минут ;

Развозка персонала после полного закрытия смены.

Официальное трудоустройство