Менеджер ресторана

Обязанности:

Организация и контроль ежедневной работы ресторана.

Управление персоналом ресторана: официантами, хостес и другим обслуживающим персоналом.

Составление графиков работы сотрудников и контроль соблюдения трудовой дисциплины.

Контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса.

Решение конфликтных ситуаций и работа с жалобами гостей.

Контроль чистоты, порядка и санитарных норм в зале ресторана.

Взаимодействие с кухней для обеспечения своевременной подачи блюд.

Контроль соблюдения стандартов гостеприимства и корпоративных правил.

Контроль наличия необходимой посуды, инвентаря и расходных материалов.

Проведение инструктажей, обучение и адаптация новых сотрудников.

Контроль открытия и закрытия ресторана.

Ведение необходимой отчетности и предоставление информации руководству.

Участие в повышении качества сервиса и увеличении продаж ресторана.

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.

Навыки управления командой и организации рабочего процесса.

Знание стандартов ресторанного сервиса и этикета обслуживания гостей.

Умение работать с жалобами и разрешать конфликтные ситуации.

Ответственность, организованность, внимательность и лидерские качества.

Грамотная речь, доброжелательность и клиентоориентированность.

Умение работать в режиме многозадачности.

Навыки работы с кассовыми системами и программами учета будут преимуществом.

Знание казахского и русского языков. Знание английского языка будет преимуществом.

Условия работы:

Заработная плата: по результатам собеседования.

График работы: обсуждается на собеседовании.

Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РК.

Своевременная выплата заработной платы.

Работа в профессиональной команде.

Возможность профессионального и карьерного роста.

Комфортные условия труда и поддержка со стороны руководства.