Пекарь

Обязанности:

- Приготовление хлебобулочных изделий, национальной и европейской выпечки.

- Замес, разделка, формовка и выпекание изделий из различных видов теста.

- Приготовление продукции в соответствии с технологическими картами и утверждёнными рецептурами.

- Обеспечение своевременного приготовления выпечки для банкетов и мероприятий.

- Контроль качества сырья и готовой продукции.

- Соблюдение технологических процессов, температурных режимов и норм расхода сырья.

- Соблюдение санитарно-гигиенических требований и поддержание чистоты рабочего места.

- Правильная эксплуатация профессионального пекарского оборудования.

- Знание технологий приготовления хлебобулочных изделий, национальной и европейской выпечки.
- Практические навыки работы с различными видами теста.
- Умение работать по технологическим картам.
- Знание санитарных норм и требований пищевой безопасности.
- Ответственность, аккуратность, исполнительность и дисциплинированность.
- Умение работать в команде и в режиме многозадачности.

- График работы: 5/2.
- Оплата труда: 20 000 тенге за смену на руки.
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РК.
- Работа в современном банкетном ресторане с профессионально оборудованной кухней.
- Корпоративное питание и развозка.
- Своевременная выплата заработной платы.