Повар-универсал

Повар-универсал с опытом приготовления шашлыка

Обязанности:

• Приготовление блюд по меню кафе.

• Приготовление шашлыка и блюд на мангале.

• Составление технологических и калькуляционных карт.

• Расчёт себестоимости блюд и контроль расхода продуктов.

• Подготовка заготовок и организация работы кухни.

• Контроль качества и свежести продуктов.

• Соблюдение санитарных норм и поддержание чистоты.

Требования:

• Опыт работы поваром.

• Обязательный опыт приготовления шашлыка.

• Знание калькуляции блюд, умение рассчитывать себестоимость и составлять техкарты.

• Умение самостоятельно организовывать работу небольшой кухни.

• Ответственность, аккуратность и чистоплотность.

Условия:

• Работа в небольшом кафе на территории горного комплекса.

• Возможно проживание на территории комплекса или работа без проживания.

• Бесплатное трёхразовое питание за счёт компании: завтрак, обед и ужин.

• Дружный коллектив.

• График работы и заработная плата обсуждаются на собеседовании.