Операционный менеджер

Ищем ответственного и системного операционного менеджера, который сможет организовать бесперебойную работу нашей пекарни и торговой точки.

Обязанности:

• Организация ежедневной работы цеха и магазина.

• Контроль персонала, графиков работы и трудовой дисциплины.

• Контроль качества продукции и соблюдения стандартов.

• Контроль остатков сырья, закупок, списаний и товарных запасов.

• Контроль выручки, расходов и выполнения планов.

• Оптимизация рабочих процессов и снижение потерь.

• Контроль санитарных норм, чистоты и порядка.

• Подготовка ежедневных и ежемесячных отчётов по работе пекарни.

• Требования:

• Опыт работы в операционном управлении, общепите, пекарне или розничной торговле.

• Организаторские способности и лидерские качества.

• Умение работать с цифрами, таблицами и отчётностью.

• Ответственность, инициативность, системность.

• Умение находить решения и контролировать результат.

• Мы предлагаем:

• Работу в развивающейся ремесленной пекарне Sweet Bakery.

• Возможность влиять на процессы и развитие бизнеса.

• Стабильную оплату труда.

• Бесплатные обеды.