Технолог производства кондитерских изделий

Обязанности:

• Разрабатывает прогрессивные технологические процессы и оптимальные режимы производства на простые виды продукции, обеспечивая соответствие разрабатываемых проектов техническим заданиям и действующим нормативным документам по проектированию, соблюдение высокого качества продукции, сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление.
• Своевременно подготавливает производство, руководит работой, расстановкой, загрузкой людей на рабочих местах. Обеспечивает ритмичную работу цеха.
• Следит за недопущением нарушений в ведении технологического процесса и качества выпускаемой продукции. Проверяет качество выполненных работ.
• Оформляет изменения в технической документации в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства и согласовывает их с подразделениями предприятия.
• Принимает участие в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), рассчитывает подетальные и пооперационные материальные нормативы (нормы расхода сырья, материалов, инструмента, топлива и энергии), экономическую эффективность проектируемых технологических процессов.
• Участвует в испытаниях технологического оборудования, в проведении экспериментальных работ по проверке и освоению проектируемых технологических процессов и режимов производства.
• Контролирует соблюдение рабочими производственной, технологической и трудовой дисциплины в производственных подразделениях предприятия и правил эксплуатации оборудования, правил внутреннего трудового распорядка.
• Принимает меры по предупреждению хищений.

• На должность технолога назначат лицо, имеющее среднее профессиональное (техническое) или высшее образование с опытом работы на аналогичной должности не менее 3 лет.
• знать организацию и технологию производства;
• знать виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики.

• знать основы организации труда;

• знать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

• График работы 5/2, с 08.00ч. до 17.00ч.
• Официальное трудоустройство
• Полный соц.пакет
• Своевременная оплата труда
• Бесплатное питание
• Служебный автобус