Менеджер ресторана

Обязанности:

• Организация и контроль ежедневной работы ресторана
• Управление персоналом: официантами, администраторами и другими сотрудниками зала
• Контроль соблюдения стандартов сервиса и качества обслуживания гостей
• Обучение, адаптация и мотивация персонала
• Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций
• Контроль чистоты, порядка и готовности ресторана к обслуживанию
• Контроль кассовой дисциплины и ведение отчётности
• Выполнение плановых показателей по выручке и среднему чеку
• Участие в мероприятиях по увеличению продаж и повышению лояльности гостей

• Обязательный опыт работы менеджером или администратором ресторана
• Знание стандартов ресторанного сервиса
• Опыт управления командой
• Умение работать с кассовыми системами (знание iiko будет преимуществом)
• Развитые коммуникативные и организаторские навыки
• Ответственность, стрессоустойчивость, внимательность к деталям
• Лидерские качества и умение принимать самостоятельные решения
• Ориентация на результат и высокий уровень гостеприимства

• График: 2/2
• Время работы: с 08:00 до 00:00.
• Оплата: 15 000 ₸ за смену + 1% от выручки
• Трёхразовое питание
• Развозка после смены в пределах города
• Работа в ресторане премиального сегмента
• Стабильная заработная плата
• Профессиональное развитие и возможность карьерного роста