Повар-мясник

Обязанности:

• Подготовка и обработка мяса, рыбы и птицы для дальнейшего приготовления блюд;
• Нарезка и разделка сырья, подготовка полуфабрикатов;
• Приготовление мелкокусковых и рубленых полуфабрикатов, котлетной массы;
• Формовка котлет, тефтелей, биточков и других изделий;
• Контроль качества сырья и готовых полуфабрикатов;
• Соблюдение требований к хранению, срокам годности и маркировке продукции;
• Соблюдение санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности;
• Ведение необходимой производственной документации.

• Среднее или среднее специальное образование;
• Опыт работы поваром-мясником / мясником от 1 года;
• Знание технологии обработки мяса, рыбы и птицы;
• Знание правил приготовления и хранения полуфабрикатов;
• Знание санитарных норм и требований пищевого производства;
• Ответственность, аккуратность, внимательность.

• Оформление согласно ТК РК
• График работы в соответствии с ТК РК
• Своевременная заработная плата
• Медицинская страховка после 1 года работы в компании
• Питание
• Развозка по определенным маршрутам