Старший администратор с функциями управляющего

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы заведения.
• Управление администраторами, официантами, барменами и техническим персоналом.
• Контроль соблюдения стандартов сервиса и качества обслуживания гостей.
• Решение конфликтных и нестандартных ситуаций.
• Подбор, адаптация и обучение сотрудников.
• Составление графиков работы и контроль трудовой дисциплины.
• Контроль кассовой дисциплины и ежедневной отчетности.
• Работа с поставщиками, контроль закупок и складских остатков.
• Контроль санитарных норм и требований безопасности.
• Выполнение финансовых и операционных показателей.

• Опыт работы администратором или управляющим от 2 лет.
• Опыт управления коллективом.
• Лидерские качества и организаторские способности.
• Ответственность, стрессоустойчивость и умение принимать решения.
• Уверенный пользователь ПК (Microsoft Office).
• Знание программ автоматизации (iiko, R-Keeper или аналогичных) будет преимуществом.
• Грамотная устная и письменная речь.

• Опыт работы администратором или управляющим от 2 лет.
• Опыт управления коллективом.
• Лидерские качества и организаторские способности.
• Ответственность, стрессоустойчивость и умение принимать решения.
• Уверенный пользователь ПК (Microsoft Office).
• Знание программ автоматизации (iiko) будет преимуществом.
• Грамотная устная и письменная речь.