Обвальщик/Мясник

Обязанности:

•  Осуществлять чистку, обвалку, резку мяса. Распил на стейки, филе установленных размеров. Изготовление фарша.

•  Осуществлять соблюдение норм СЭС, стандартов ХАССП;

•  Обеспечение надлежащего качества обслуживания клиентов в торговых залах;

•  Доступность и достоверность информации о продаваемых товарах;

•  Соблюдение требований к маркировке, упаковке и оформлению ценников;

•  Организация надлежащего хранения товарного запаса;

•  Поддержание чистоты и порядка в отделе;

•  Выкладка максимально полного ассортимента товара, согласно стандартам, принятым в компании. Размещение и обновление рекламных материалов, оборудования;

•  Осуществление контроля качества продаваемого товара, соблюдение товарного соседства;

•  Контроль и организация проведения своевременной сверки цен на товар

Требования:

•  Обвальщик рыбного отдела должен знать: устройство обслуживаемого оборудования; виды рыбы; требования, предъявляемые к качеству применяемого сырья, режимы их обработки; государственные стандарты и технические условия на фарш.

•  Соблюдение всех норм, правил и требований компании.

•  Опыт работы на мясном производстве/цеху будут преимуществом.

Условия:

•  Официальное трудоустройство

•  График работы 2/2 (07:00-19:00, 10:00-22:00)