Повар-сушист

Обязанности:

* Подготовка и нарезка рыбы для сашими, нигири и других блюд японской кухни в соответствии с высокими стандартами качества.
* Открытие и закрытие смены.
* Подготовка рабочего места и необходимого инвентаря к работе.
* Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
* Соблюдение внутренних стандартов и технологических процессов ресторана.
* Строгое соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности.

Требования:

* Опыт работы поваром японской кухни.
* Знание технологий приготовления блюд японской кухни и особенностей работы с сырой рыбой.
* Навыки работы с морепродуктами и премиальными сортами рыбы.
* Опыт работы в ресторанах премиум-сегмента будет преимуществом.
* Ответственность, аккуратность и внимание к деталям.

Условия:

* График работы: 2/2, с 10:00 до 22:00.
* Испытательный срок: 1 месяц, оплата — 16 000 тенге за смену.
* После успешного прохождения испытательного срока — 20 000 тенге за смену.
* Работа в команде профессионалов и возможность развиваться в сфере премиальной японской кухни.