Менеджер ресторана

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана в течение смены.
• Контроль соблюдения стандартов сервиса, качества блюд и напитков.
• Управление командой: постановка задач, контроль исполнения, адаптация и обучение сотрудников.
• Работа с гостями, решение спорных ситуаций и обеспечение высокого уровня гостеприимства.
• Контроль кассовой дисциплины и соблюдения внутренних регламентов.
• Контроль санитарных норм, чистоты и порядка в зале.
• Выполнение плановых показателей по выручке, среднему чеку и дополнительным продажам.
• Подготовка ежедневной отчетности.

• Опыт работы менеджером ресторана/кафе от 1 года.
• Знание стандартов сервиса и основ гостеприимства.
• Лидерские качества и умение управлять командой.
• Высокий уровень ответственности и организованности.
• Навыки решения конфликтных ситуаций.
• Грамотная речь и развитые коммуникативные навыки.
• Уверенный пользователь ПК (желательно знание IIKO).
• Готовность работать по сменному графику.

• Официальное трудоустройство.
• Сменный график работы.
• Корпоративное питание, развозка.
• Работа в дружной команде профессионалов.
• Своевременная оплата труда.