Инженер по санитарной гигиене

Обязанности:

• Проведение первичного и периодического обучения персонала правилам санитарии, гигиены и пищевой безопасности.
• Разработка, внедрение и актуализация внутренних санитарных норм и правил, а также контроль их соблюдения.
• Контроль за соблюдением персоналом правил личной гигиены, ношением спецодежды и использованием средств индивидуальной защиты.
• Проведение инспекций производственных помещений, оборудования, инвентаря и складских зон на предмет соблюдения санитарных требований.
• Ведение санитарной документации и отчетности, журналов инструктажей
• Контроль технологических процессов обработки сырья, соблюдения температурных режимов, сроков годности и товарного соседства.
• Контроль графиков проведения уборок, мытья и дезинфекции
• Контроль за состоянием моющих и дезинфицирующих средств.
• Разработка и контроль мероприятий по дезинсекции и дератизации.
• Контроль соблюдения правил сбора, хранения и утилизации пищевых и прочих отходов.
• Взаимодействие с представителями санитарного надзора и других контролирующих органов во время проверок.
• Проведение расследований в случаях выявления нарушений санитарных норм, определение их причин и разработка корректирующих мер.
• Взаимодействие с Заказчиком и своевременное устранение замечаний по соблюдению санитарных норм.
• Иные поручения со стороны Заказчика и непосредственного руководителя в соответствии с квалификацией.
• Соблюдать высшую степень конфиденциальности относительно политик и правил компании, приказов и распоряжений, а также любой служебной информации.
• Постоянно придерживаться конфиденциальности относительно информации о сотрудниках, личной информации и информации о компании.
• Постоянно придерживаться конфиденциальности при передаче данных через Интернет и почту.
• Соблюдать политику Компании и Клиента о правилах проживания и поведения на территории и объектах Клиента.
• Соблюдать другие Политики и Правила, принятые в Компании.
• Соблюдать правила техники безопасности и личной гигиены.
• Действовать в аварийной ситуации в соответствии с политикой и процедурами Компании и Клиента.
• Предоставлять коллегам и заказчикам сервис высокого качества.

• Высшее или среднее профессиональное образование в области общественного здравоохранения, гигиена и санитария.
• Наличие сертификата о прохождении обучения по системе анализа рисков и критических контрольных точек (НАССР).
• Опыт работы в сфере обеспечения качества или пищевой безопасности на объектах общественного питания не менее 5 лет.
• Опыт работы в сфере обеспечения качества или пищевой безопасности на объектах общественного питания на удаленном производственном объекте не менее 3 лет.
• Знание санитарных правил и норм, действующими на территории РК.
• Навыки проведения внутренних инструктажей и обучения для сотрудников по вопросам санитарии и гигиены.
• Опыт взаимодействия с инспекцией государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
• Навыки ведения документации, связанной с санитарным контролем.
• Уверенное владение программами Microsoft Office (Excel, Word, Outlook и др.).
• Знание казахского и русского языков.

• Работа вахтовым методом на Бозшаколе (БГОК), график вахты 29/29.
• Билеты, проживание и питание предоставляются за счёт работодателя.