Повар

Обязанности:

- Наличие высшего или среднего специального образования (диплом) — обязательно.

• Основные функциональные обязанности:

• Санитария: поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение личной гигиены, использование спецформы и прохождение медосмотров.
• Учет: контроль сроков годности, участие в инвентаризации, составление заявок на продукты
• Приготовление: варка, жарка, запекание, приготовление соусов, супов, салатов в соответствии с меню.
• Подготовка: первичная обработка продуктов (мойка, чистка, нарезка) и создание полуфабрикатов.
• Оформление:

  порционирование и декорирование блюд перед подачей клиенту.