Оператор производственной линии

Обязанности:

• Оператор (брак) обязан:

  3.1. Подготовить рабочий инвентарь, включить световой экран.

  3.2. Осуществлять выбраковку на световом экране плохо вымытых бутылок, бутылок с посторонними включениями, механическими повреждениями, нестандартную бутылку, бутылку с дефектами налива, бутылку с дефектами оклеивания этикета, бутылку с дефектами печати датировки.

  3.3. Эффективно использовать основные и оборотные фонды.

  3.4. Принимать меры для предупреждения брака и простоев, потерь сырья и материалов.

  3.5. Обеспечить сохранность сырья, продукции, оборудования, инструментов и других ценностей в цехе.

  3.6. Соблюдать нормы расхода сырья и материалов на всех стадиях производства.

  3.7. Анализировать причины брака и принимать меры по их предупреждению и устранению.

  3.8. Обеспечивать соблюдение санитарного режима.

  3.9. Производить ежедневную уборку рабочего места.

  3.10. Соблюдать требования системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции. Обеспечивать функционирование СМК в рамках возложенных полномочий. Выполнять корректирующие и предупреждающие действия.

• 2.1. Работа в данной должности требует следующей квалификации:

  -образование: среднее или средне-специальное без предъявления требований к стажу работы.

  Оператор (брак) должен знать:

  - Технологические процессы и режимы мойки, розлива, расфасовки продукции.

  - Устройство и принцип работы основного и вспомогательного оборудования, правила его эксплуатации.

  - Виды и технологические свойства сырья и материалов, виды брака, средства его предупреждения.

  - Требования, предъявляемые к готовой продукции.

  - Правила охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.