Вакансия актуальна
Шеф-повар
700 000 – 800 000 ₸
АкылбековАлматы
О вакансии
Обязанности:
- Проведение ежедневых бракеражей
- Организация и контроль ежедневной работы кухни
- Контроль выхода блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами
- Контроль вкуса, качества, внешнего вида и подачи каждого блюда
- Контроль скорости отдачи и соблюдение стандарта приготовление
- Распределение обязанностей между сотрудниками производства
- Контроль дисциплины, внешнего вида и соблюдение рабочих стандартов с сотрудниками
- Проведение регулярных собраний и постановка задач команде
- Контроль санитарных норм и требований СЭС
- Контроль себестоимости, списаний и расхода продуктов
- Обновление и разработка меню каждый сезон
- Участие в инвентаризациях и контроль товарных остатков
- Опыт работы шеф-повара от 3-6 лет
- Знание современной кухни, санитарных норм и требований СЭС
- Умение работать с технологическими картами и себестоимостью
- Лидерские и организаторские качества
- Ответственность за качество продукта и работу всей кухни
- Фиксированный оклад и KPI
- Гибкий график работы
- Полномочия в управлении кухни
- Официальное трудоустройство
- Ресурсы для работы
Рыночный ориентир
на 62% выше медианы462 040 ₸
462 040 ₸462 040 ₸
Смотрите также
Похожие вакансии
Все похожие вакансии
Частые вопросы
Какую зарплату можно ожидать?
Работодатель указывает 700 000 – 800 000 ₸ для этой роли в Акылбеков, Алматы. Для сравнения медиана рынка — около 462 040 ₸ по 23 218 похожим предложениям.
Как откликнуться на вакансию?
Перейдите на страницу источника и свяжитесь с работодателем там. Finder не берёт денег с соискателей.
Вакансии актуальные?
Да. Finder регулярно обновляет базу из открытых источников и убирает закрытые предложения.
Где посмотреть тип занятости и формат работы?
Ключевые условия показаны над описанием. Также можно открыть связанные подборки по Акылбеков и Алматы.