Технолог на фабрику

Обязанности:

• вести всю документацию фабрики;
• контроль соблюдения технологической дисциплины;
• создавать и оптимизировать процесс рецептур;
• разработка новых десертов и обновление ассортимента
• контроль выхода продукции;
• контроль расхода сырья и материалов

• с опытом работы в общепите, в цеху
• принципам HACCP
• разрабатывать рецепты;
• сертификаты соответствия, протоколы лабораторных исследований, журналов производственного контроля ;
• контролирует производство;
• управляет процессом;
• контроль соблюдения санитарных норм (СЭС);
• профильное образование;
• Снижение потерь сырья;
• Повышение эффективности работы цеха.

• Питание от работодателя;
• Молодой дружный коллектив;
• карьерный рост.
• заработная плата после испытательного срока на повышение.