Менеджер ресторана/Администратор

Обязанности:

• Открытие и закрытие зала и смены
• Контроль официантов, ежедневные пятиминутки, подбор персонала
• Контроль всего персонала смены: правильная и своевременная уборка зала и помещений, надлежащий вид персонала, своевременный приход на работу персонала (табель учета), генеральные уборки,
• Контроль за хоз. товарами: составление заявок поставщикам, ревизия, своевременная выдача на смену.
• Прием заявок на доставку и самовывоз, их обработка
• Ответы на сообщения и звонки рабочего телефона, прием броней.
• Работа с гостями, оперативное реагирование на конфликты и жалобы.
• Выполнение дополнительных поручений директора, напрямую связанных с работой.
• Составление докладных, объяснительных и прочих заявлений при необходимости.

• Опыт работы на позиции администратора в общепите не менее 1 года, опыт работы в общепите не менее 5 лет

• Отличное владение программой Iiko, компьютером на базе Office (word, excel, pdf и тд)

• Высокая и быстрая сообразительность и продуктивность, финансовая грамотность

• Организаторские навыки и лидерские качества в командной работе, грамотная поставленная речь, коммуникабельность, вежливость, дипломатичность

• Стрессоустойчивость, трудолюбие, энергичность, пунктуальность по умолчанию.

  Приветствуется:
  - знание нескольких языков,
  - Идейность и предприимчивость.

• Работа в зале, на кассе семейного кафе Пельмешка.
• Зарплата 350000-400000 тг. Оклад + процент. Стабильная гарантированная оплата труда 2 раза в месяц (аванс и зарплата).
• Двухразовое питание и вечерняя развозка за счет работодателя.
• Работа на базе взаимного уважения, грамотной выстроенной системы.
• Официальное трудоустройство обязательно
• Высокие требования к работе и аналогичное выполнение обязательств работодателем.