Помощник повара

Обязанности:

• Придерживаться требований Компании
  Соблюдать технику безопасности, рабочие инструкции, процедуры Системы Менеджмента Качества, использовать СИЗ и униформу;
  Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд;
  Варить бульоны, супы;
  Осуществлять приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде, соусов, различных видов пассеровок, горячих и холодных напитков, сладких блюд, мучных изделий;
  Готовить салаты из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегретов, рыбы под маринадом, студень, сельди натуральной и с гарниром;
  Готовить бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов;
  Готовить десерты, изделия из песочного, слоеного теста: волованы, крутоны, тарталетки;
  Готовить, порционировать и оформлять заказные и фирменные блюда, блюда вегетарианской, национальной и иностранных кухонь;
  Выполнять поручения руководителя, связанные с приготовлением, хранением и сервировкой блюд, согласно стандартов Заказчика, Компании и государственных стандартов;
  Содержать рабочее место в чистоте следуя стандартам Заказчика, Компании и государственным стандартам.

• Корочка или сертификат Повара.

• Вахта 15/15 Актогай
  Проживание и питание
  Овертайм и праздничные дни оплачивается в полтора раза больше