Повар-универсал

Обязанности:

• - Производство хлебобулочных изделий для кофейни
  - Выпечка булочек, круассанов, слойки, пирогов
• -Приготовление горячих блюд европейской кухни
  - Приготовление сендвичей, твистеров, хот догов, боулов
  - Подготовка заготовок для торговых точек
  - Работа по технологическим картам и стандартам компании
  - Контроль качества сырья и готовой продукции
  - Соблюдение санитарных норм.
  - Учет заготовок и минимизация списаний
  - Поддержание чистоты и порядка в производственном цехе

Требования:

• -Осуществлять приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и сендвичей в соответствии с технологией приготовления

  - Знание технологии выпечки хлебобулочных, слоенных изделий

  - Опыт работы повар пекарем

  - Работа с профессиональным пекарским оборудованием

  - Соблюдение рецептур, норм выхода и сроков годности

  - Организация рабочего процесса

• - Аккуратность

  - Ответственность

  - Пунктуальность

  - Стрессоустойчивость

  - Исполнительность

• Официальное трудоустройство
• Развозка и питание