Повар горячего цеха Ginza

Обязанности:

• 100% знание и соблюдение стандартов предприятия;
• Знание санитарных требований и правил;

• Работник должен знать: Рецептуру и технологию приготовления, оформления и подачи блюд входящих в меню (технологические карты, рецептурные карты), стандарты работы кухни, качественные критерии, правила комплектации блюд и заказов на вынос, сроки и условия хранения блюд и заготовок;
• Санитарно-гигиенические требования при работе с различными видами продукции;

• График работы 4/2. 5/2 либо 6/1;
• Питание персонала от компании;
• Развозка от компании;